嘿，朋友们！这两天，你是不是在闷热的房间待久了，总感觉喉咙干燥，晚上翻来覆去睡不好觉？今天给大家推荐一种冬天应该多吃的时令蔬菜“菊花菊”。菊花菊花是冬天特别多汁的菜肴，具有独特的香气。有人喜欢，有人第一次尝试时觉得味道有点“刺激”。但只要习惯了，一定会上瘾的！自古就有“皇帝菜”之称，其营养价值不容小觑。也就是说，它含有丰富的维生素、胡萝卜素和氨基酸，可以放松心情，增加睡眠；其性味甘酸，能清热降肝火，尤其适合冬季燥烦烦躁者。丰富的膳食纤维还可以帮助肠道蠕动，清洁肠道，排毒。关键是热量非常低，不用担心吃几大盘！冬天吃菊花的方法有很多，炒菜、火锅都有。但今天，我要推荐一种最能锁住营养、激发鲜甜感、而且制作起来非常简单的食法——蒸菊花。此法能将菊花的鲜嫩柔和全部衬托出来。口感软糯爽口，搭配灵魂酱，保证让你竖起大拇指！ 【家常蒸菊花】——这道菜最大程度地保留了新鲜度和营养。这称为“菜”，也可作为主菜。整个过程无需使用油烟，即使是厨房新手也能轻松搞定。秘诀就几步，我们一步步来做吧。第一步：选菊花，选颜色鲜绿的叶子和高大、充满水的茎。回家后，剪掉根部老的、坚硬的部分，用温水浸泡十分钟，可以有效去除杂质。接下来就是重要的一步：沥干水！可以用厨房毛巾轻轻擦干，或者摇晃几下。如果水太多，蒸的时候会粘成一坨，味道也会大打折扣。第二步：将干菊花放入大盆中，先倒入少许油（或淡玉米油、葵花籽油），慢慢抹匀。该油膜可锁住水分并防止粘连。然后，少量多次地撒上玉米粉（也称玉米粉）和普通面粉，比例约为2：1。摊开时，用手像“碰锅”一样摇晃均匀，确保每一朵菊花都均匀地涂上一层薄薄的“粉衣”。切记不要用太多，比如菊花上放一层纱布，太多了哦，会结块的。第三步：蒸锅内的水烧开后，在蒸笼内垫上湿布或烘焙纸，将处理好的菊花松散地铺在上面。不要压缩它！盖上盖子，保持高火，时间5-6分钟。时间一到，立即关火，打开盖子，立即用筷子将菊花摇散，使其迅速散去热量，以保持色泽翠绿，叶脉清晰。第四步：趁着蔬菜蒸的时候，我们来做蘸酱。将几瓣大蒜捣成泥，加入两汤匙香醋、一汤匙生抽、几滴香油。如果喜欢吃辣的，可以切一些辣小米圈，拌匀。将摇匀的蒸菊花放在盘子上。可以直接把酱汁倒在上面拌匀，也可以蘸着吃。冬季市场菊花翠绿宜人，价格实惠布莱。它就像一位低调的“健康大师”，静静地守护着我们的健康。下次去市场买菜的时候，别忘了把这道“皇帝菜”带回家。需要几分钟的时间才能蒸一大盘，让全家人品尝这来自地面的富含能量的食物。味道清新甜美。帮助您睡个好觉，慢慢地熄火，并彻底净化您的身体。这个冬天，就让这盘清新爽口的蒸菊花成为您餐桌上最受欢迎的健康美食吧！不要错过！ 【个人意见，仅供参考！文章和图像受版权保护。未经许可，请勿抄袭、删除、滥用。违规将被起诉！ 】 特别声明：以上内容（如有，包括照片或视频）由自媒体平台“网易号”用户上传发布。本平台仅提供i-services信息存储。 注：以上内容（含照片及视频）deos（如有）由网易号用户上传发布，网易号是一个社交媒体平台，仅提供信息存储服务。